价格“大跳水”！从200元跌到8元一斤，很多佛山人爱吃……
200元一斤到如今8元一斤
佛山市场的情况怎么样？
据红星新闻消息，记者近日走访四川、云南蓝莓产地调查发现，这个顶着网红光环的“奢侈品水果”，正呈逐年大幅下降趋势，目前价格大多在10至20元一斤。
不过，蓝莓价格也出现两极分化，最低的仅几元一斤，品质和品种好的依然可卖几十元一斤。
据悉，顶着“进口”“高端”等标签出现在中国水果市场中的蓝莓，随着国产种植规模进一步扩大，价格迅速“跳水”。
四川是除云南之外的第二大蓝莓主产区，全省种植面积达到12万亩。每年5月到6月，四川蓝莓大量上市。记者调查发现，在各种因素影响下，今年蓝莓价格来到了一个新的历史低位。
图片来源：红星新闻
不仅顾客觉得便宜，种植户也感叹“今年蓝莓价格不乐观”。四川西昌一蓝莓种植户介绍，几年前，她种植了60亩蓝莓，最高曾卖到200至300元一斤，但今年最高售价仅80至90元一斤，最低仅能卖8至9元一斤，“以前论克卖，现在按斤卖，价格已跌到了原来的几分之一甚至是十几分之一。”
蓝莓价格真的大跳水了吗？
佛山的情况怎么样？
跟着记者一起去看看
近日，记者走访水果批发市场，发现佛山华南水果批发市场卖的蓝莓主要有125g和300g两种规格，并没有按斤卖的。记者换算了一下，最便宜的要30多元一斤，最贵的依然要100元一斤。
记者也去超市和水果店以及电商平台看过，125g规格的蓝莓，一盒4元多、8元多、20多、30多元都有，算下来最便宜的不到20块一斤。产地大都是来自云南、四川、安徽等地。据悉，国内各产区的蓝莓价格行情差异较大，每斤几元至几十元不等。与往年相比，全国蓝莓的价格逐渐走低，目前价格已经创下近年新低。
蓝莓为什么价格跳水？
据了解，蓝莓价格下降有三大原因，主要是受产量、上市季节、天气的影响。
目前，国产蓝莓的种植面积持续扩大，种植区域从最初的10个省（区、市）增加到27个，栽培面积从最初的10公顷增长到目前超7万公顷，年产量超50万吨。国内蓝莓种植目前仍然处于“高盈利阶段”。以云南产区为例，种植第2年即丰产，产值最高可达每亩15万元，去除管理、采收等成本后，每亩收入可达7万元至8万元。
《中国蓝莓产业报告2023年年鉴》数据显示，我国蓝莓进口量2023年近6万吨。过去5年，蓝莓的需求年增长率约40%，其他多个主要水果类别的平均年增长率约为3%~5%。国内蓝莓年需求量约为100万吨，未来国产蓝莓还有广阔的发展空间。
佛山同样也有不少果场种植蓝莓，因为品种及天气因素，本地蓝莓主要在2到5月份上市，部分果场也提供游客体验采摘活动，有兴趣的街坊届时可以留意。
如何挑选优质蓝莓呢？
成熟的蓝莓表皮是深紫色或蓝黑色。如果颜色较浅，呈红色，说明还不成熟，但可以用于做菜。如果是黑色，很有可能是染色的。
02看白霜新鲜蓝莓表面有白霜，白霜是果粉，果粉越完整说明越新鲜，也就是白霜越多越好。若白霜较少或没有，说明蓝莓不新鲜。
03看大小好的蓝莓大小均匀、圆润，而且注意蓝莓不一定越大越好哦。
04看表皮新鲜蓝莓表面很细滑，且不黏手，如果蓝莓表皮粗糙，有小凹陷或小坑，或者皱皱的，说明已经不新鲜了。
05用手捏好的蓝莓果实比较结实，熟透了的果子捏起来很软。
06看包装现在市场上的蓝莓基本上都是装在盒子里售卖的。挑选时要看一下盒子底部，如果发现里面有粉色液体，说明此盒内有烂果。
今年夏天
你吃上便宜的蓝莓了吗？
多少元一斤呢？
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佛日君特选
来源丨佛山市新闻传媒中心、红星新闻、广州日报
视频丨记者黄柏恩
部分文图丨记者黄柏恩
编辑丨劳晓文
责编丨郑恒
监制丨关国明
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